Сертификация посуды пищевой

Главная / Новости и публикации / 21.05.2014

Пищевая посуда, реализуемая в магазинах, на рынках требует прохождения лабораторных исследований, подтверждаемых сертификатом, а также обязательно нужен сертификат соответствия международным стандартам качества, гигиеничности, безопасным нормам.

Сертификацию пищевая посуда должна проходить вся, особенно, металлическая, стеклянная, керамическая, из нержавеющей стали и других материалов. Прохождение такой процедуры необходимо для подтверждения безопасности посуды пищевой для жизни и здоровья.

Выдачей сертификатов занимается специализированная организация, которая на законных основаниях проводит лабораторные исследования продукции. Экспертизу пищевой посуды могут проводить только аккредитованные органы, имеющие соответствующее разрешение.

В сертификации посуды задействованы: центральный орган системы сертификации, центры экспертизы, лаборатории, имеющие лицензии для проведения независимых экспертиз и испытаний пищевой посуды.

Сертификация посуды пищевой начинается с того, что производитель подает заявку в специализированную организацию. После рассмотрения и одобрения заявки составляется план, в соответствии с которым проводятся экспертизы и испытания посуды.

Только после этого посуда проходит практические исследования, и выясняется, соответствует ли она требованиям безопасности и стандартам качества. Как правило, исследования проводится на одной кастрюльке-сковородке. А для испытания посуды из керамики требуется не меньше 6 предметов.

В конце исследований специализированной комиссией принимается решение о том, выдавать ли сертификат, срок которого не может превышать трех лет.

Импортная пищевая посуда проходит исследования на соответствие требованиям России, которое подтверждается сертификатом качества и знаком соответствия. В России могут быть признаны и международные сертификаты только, если есть многостороннее (либо двухстороннее) соглашение Госстандарта РФ и производителя посуды.

Подтверждает соответствие посуды пищевой определенным требованиям по качеству, которые зафиксированы нормативными документами, сертификат соответствия либо сертификат качества.

Желтый цвет сертификата свидетельствует об обязательном прохождении исследований, а голубой цвет – о добровольном. Обязательной сертификации подлежит посуда, коды которой указаны в ОКП (для отечественных производителей) и ТН ВЭД (для импортеров).